玛丽亚姆的奶酪生意帮助她养家糊口

我从领取救济物资的人变成了能够养家糊口、帮助邻居的人。

叙利亚战争开始于9年前，导致数十万人死亡，数百万人在国内流离失所。最近，新冠肺炎疫情暴发，使得平民居民处境恶化，而为控制疫情传播而采取的封锁措施以及经济下滑更是雪上加霜。与此同时，局势普遍动荡不安，致使许多难民根本无法返乡，只能在目前所在地依赖人道机构的支持。

*玛丽亚姆（化名）是成千上万名生活在约旦的叙利亚难民之一。在冲突刚刚爆发一年之后，由于担心自己的性命安危，她做出艰难决定，逃离了热爱的祖国。因此，她抵达约旦时情绪沮丧也就不足为奇了。用她自己的话说就是："那时，我独自一人，面临着心理压力，不知道如何生活下去。"

虽然约旦是一个温暖友好的国度，但她并不熟悉这里。考虑到许多亲人都还留在叙利亚，她自己要在约旦安顿下来并非易事。当她终于设法初步稳定下来，生活有了起色之后，玛丽亚姆的目标是通过创业养活自己，而不是不断接受国际组织的援助。然而，她没有足够的启动资金。后来，她听说了红十字国际委员会的小型经济活动项目，就考虑申请。

这时，玛丽亚姆已经结婚。"我跟丈夫说想申请红十字国际委员会小型经济活动项目的支持，他同意了。因此，我在2014年提交了申请，并得到了红十字国际委员会的批准，为我提供了足够的资金支持。于是，我就开始养羊，并售卖羊奶和奶酪等奶制品。"

玛丽亚姆的商业选择是经过深思熟虑的。她生产的白奶酪在约旦很受欢迎，被视为最好的一种奶酪。奶酪新鲜，有益健康，富含钙质。同样重要的是，白奶酪在家就可以轻松制作，从而帮助创收。

自她申请以来，已经过去了六年，玛丽亚姆的故事也发生了变化。"我感到生活越来越好，开始从更积极的视角看待事物。我从领取救济物资的人变成了能够养家糊口、帮助邻居的人。"

玛丽亚姆现在和丈夫以及两个孩子生活在约旦的马弗拉克省。她在这里经营着自己的奶酪生意。

*为隐藏身份，并保证安全，玛利亚姆为化名，同时本人照片也未发布。